Por Dalila Ramírez
México.- Para consentir al estómago y celebrar la Navidad, nada como disfrutar en el desayuno o la merienda de una conchaclaus recién horneada, creación de dos jóvenes oriundos de Metepec.
Alfonso Cruz y un amigo, decidieron en plena pandemia poner su propio negocio, un taller para hacer pan que solo se promociona a través de redes sociales y que hace entregas a domicilio o a las puertas de donde trabajan, en Santa María Magdalena Ocotitlán.
Mientras prepara la masa para el pan, Alfonso contó que la idea de crear la conchaclaus vino de una de sus clientas, por lo que decidieron incorporarla a su catálogo, además de la concha también tienen el tronco navideño, que se hace sobre pedido.
Hasta el 31 de diciembre estarán elaborando la concha de Santa, por lo que invitaron a quienes quieran probarla a buscarlos en las redes sociales.
Con información de Excélsior
