Javier Rivas, fundador de La Cubiella, explica por qué el precio no siempre define la calidad del vino y cuáles son las características que distinguen a un gran ejemplar.
Mientras el consumo de alcohol disminuye a nivel mundial, en México ha ganado popularidad en los últimos años; aun así, los jóvenes han cambiado sus preferencias a otras opciones aparte del vino.
Muchas veces, las expectativas culturales influyen en los prejuicios acerca del vino, y la psicología del consumidor habla de los factores que afectan esta percepción, entre ellos el costo, el diseño, las etiquetas y la presentación.
En 1915, el gobernador Plutarco Elías Calles prohibió el bacanora en Sonora, catalogándola como una bebida ilegal hasta su resurgimiento hace algunos años. Jorge Rivas, Fundador de La Cubiella, habló del suceso y cómo surgió bacanora Aguamiel.
Cata a ciegas de 1976 en París cambió la historia del vino al enfrentar etiquetas francesas y californianas, impulsando el reconocimiento global de nuevas regiones, relata Javier Rivas.
En una reciente entrevista para la sección de Wineosfera en el noticiero de Proyecto Puente, Jorge Rivas, Fundador de La Cubiella, explicó por qué el vino mexicano parece tener un costo más elevado en comparación con otros.
Con el fin de impulsar la cultura sonorense, La Cubiella y Proyecto Puente anunciaron su colaboración para "Wineosfera", un espacio dedicado a hablar de vinos, negocios, arte y gastronomía.
Antonio Molina Díaz, excolaborador de Genaro García Luna, exsecretario de Seguridad en el sexenio de Felipe Calderón, sentenciado a 38 años de prisión en Estados Unidos por conspiración, aceptar sobornos y realizar declaraciones falsas para proteger al Cártel de Sinaloa, fue aprehendido por peculado y delincuencia organizada con la finalidad de cometer operaciones con recursos de procedencia ilícita.
