En una conversación que incluyó vino y gastronomía para la sección de Wineosfera, Javier Rivas, fundador de La Cubiella, mencionó que hay un vino especial para disfrutar de la temporada mundialista: El champagne Taittinger.
Hermosillo, Sonora.- En una conversación que unió el mundo vinícola y gastronómico en Wineosfera, Jorge Rivas, Fundador de La Cubiella, realizó recomendaciones especiales, compartiendo la historia de Cune, una de las etiquetas españolas más reconocidas.
Portugal, uno de los 10 principales productores de vino del mundo, destaca por su diversidad de uvas y crecimiento en México; especialistas explican su relevancia y anuncian cata en Hermosillo.
El vino español representa el 28% del consumo en Sonora, destaca por su tradición, más de 90 denominaciones de origen y su variedad de sabores, informó Jorge Rivas en entrevista para Wineosfera de Proyecto Puente.
La Nebbiolo mexicana se ha convertido en tendencia y ha generado un debate con la italiana, ya que, a pesar de provenir de la misma variedad de uva, su sabor se realza de manera especial.
Javier Rivas, fundador de La Cubiella, explica por qué el precio no siempre define la calidad del vino y cuáles son las características que distinguen a un gran ejemplar.
Mientras el consumo de alcohol disminuye a nivel mundial, en México ha ganado popularidad en los últimos años; aun así, los jóvenes han cambiado sus preferencias a otras opciones aparte del vino.
Muchas veces, las expectativas culturales influyen en los prejuicios acerca del vino, y la psicología del consumidor habla de los factores que afectan esta percepción, entre ellos el costo, el diseño, las etiquetas y la presentación.
En 1915, el gobernador Plutarco Elías Calles prohibió el bacanora en Sonora, catalogándola como una bebida ilegal hasta su resurgimiento hace algunos años. Jorge Rivas, Fundador de La Cubiella, habló del suceso y cómo surgió bacanora Aguamiel.
Donald Trump estará presente en la final del Mundial 2026 entre España y Argentina, mientras Javier Milei descartó viajar a Estados Unidos y aseguró que verá el partido desde la residencia de Olivos por su tradicional “cábala”.
