México registró una prevalencia estimada de subalimentación de 2.7% durante el periodo 2022-2024, posicionándose entre los países con menor incidencia de hambre en América Latina y el Caribe, de acuerdo con el más reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El organismo internacional señaló que el indicador mexicano se encuentra “muy cercano” al umbral mínimo de 2.5% que utiliza esta medición, la cual evalúa “la privación crónica de energía alimentaria en la población”.
La cifra forma parte del informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, documento que destaca que la región logró reducir el hambre por cuarto año consecutivo.
Panorama regional
En el contexto latinoamericano, Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay reportaron niveles inferiores al 2.5%, mientras que México se situó ligeramente por encima con 2.7%.
Además, Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana registraron prevalencias inferiores al 5%.
“En total, 19 países de América Latina y el Caribe presentaron prevalencias de subalimentación inferiores al promedio mundial en el último periodo disponible”, señaló la organización.
Brechas persistentes
A pesar de los avances generales, la FAO advirtió que continúan desigualdades significativas entre países. Haití registró la mayor prevalencia de subalimentación en la región con 54.2%, seguido de Bolivia (21.8%), Honduras (14.8%) y Ecuador (12.1%).
En cuanto a la inseguridad alimentaria moderada o grave, medida mediante la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES), el 28.2% de la población regional (equivalente a 187.6 millones de personas) se vio afectada en 2023. De ese total, 43.2 millones enfrentaron inseguridad alimentaria grave.
Costo de la alimentación y nuevos desafíos
El informe también advierte sobre el “alto costo” de una dieta saludable en América Latina y el Caribe, estimado en 5.16 dólares por persona al día, así como el incremento sostenido de sobrepeso y obesidad, fenómenos que coexisten con la subalimentación.
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En este escenario, la FAO informó que del 2 al 4 de marzo se realizará en Brasilia la 39ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe, donde representantes gubernamentales evaluarán avances, retos y estrategias para fortalecer la seguridad alimentaria, combatir la malnutrición y transformar los sistemas agroalimentarios.
Con información de EFE
América Latina y el Caribe siguen avanzando en la lucha contra el hambre.
— FAO Américas (@FAOAmericas) February 28, 2026
✅ 11 países de la región están bajo el 5%
👏 4 países registran un porcentaje de hambre menor que 2,5%
Conoce los resultados de cada uno en esta edición del #Panorama2025 ➡️ https://t.co/tJZW72YAA1 pic.twitter.com/gmL04Nd5Cl
