-Anuncio-
jueves, junio 24, 2021

¿Qué es el tepache y cuáles son sus propiedades?

Últimas Noticias

Destitución de Irma Eréndira Sandoval de la SFP no fue por venganza política: Salgado Macedonio

Luego de la destitución de Irma Eréndira Sandoval como titular de la Secretaría de Función Pública (SFP), muchos analistas adjudicaron su...

Adulta mayor de 60 años mató a su esposo a puñaladas en San Luis Potosí

México. - Una adulta mayor de 60 años, fue detenida por autoridades del estado de San Luis Potosí (SLP) debido a que es acusada...

BCS ubica casos con variantes Alfa, Delta y Gama de covid-19

Ciudad de México, 23 de junio (SinEmbargo).– La Secretaría de Salud de Baja California Sur confirmó que ha detectado casos de...
-Anuncio-

Si alguna vez has ido a una taquería no muy moderna o de esas llamadas de tradición habrás notado que venden una bebida llamada tepache, esta también es vendida en otros lugares y la ofrecen de diferentes estilos, es decir preparada con diversas frutas, pero ¿Qué es el tepache y en qué te beneficia?
El tepache es una bebida fermentada que es originaria de México y se conoce desde la época precolombina. Su nombre proviene del náhuatl “tepiatl” que significa bebida de maíz tierno y la palabra “atl” que significa agua. Otras fuentes señalan que viene de la palabra náhuatl ‘tepazi’ que significa lugar de mujeres bellas.
Se empleaba en el antiguo México para realizar cultos religiosos de los mayas y estaba hecha a base de maíz.
El tepache contiene un grado mínimo de alcohol, apenas alcanza el 1% de alcohol, aunque en algunas preparaciones las personas le agregan cerveza.
Su sabor es algo parecido a la cerveza, sin embargo, esta bebida es totalmente dulce.
Hoy en día el tepache más conocido es el hecho con piña, pero también lo preparan con otras frutas como guayaba, manzana, tuna o naranja.
Esta bebida se obtiene por la fermentación de los jugos y la pulpa de las frutas.
Si el tepache se deja fermentar de más obtendrá un sabor principalmente amargo y acido.
BENEFICIOS PARA EL CUERPO.
Esta bebida contiene probióticos que ayudan a la salud intestinal.
Proporciona energía debido a los carbohidratos que contiene
El tepache es digestivo, diurético y refrescante.
Además, se sabe que limpia los riñones.
Y por si fuera poco contiene vitamina C.
Información tomada de www.excelsior.com.mx

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

-Anuncio-
-Anuncio-

Lo más visto

Karla y Andrés emprendieron un peculiar negocio de sushi estilo arcoíris en Hermosillo

Hermosillo, Sonora.- Karla Paulina y Andrés tienen más de 15 años de relación, han logrado formar una familia con...

Rubén Albarrán, vocalista de Café Tacvba, dedica canción al líder yaqui, Tomás Rojo

Hermosillo, Sonora.- Rubén Albarrán, vocalista de la banda mexicana, Café Tacvba, dedicó una canción en memoria al líder yaqui,...

20 colonias del poniente de Hermosillo se quedarán si agua; constructora dañó tubería de 30 pulgadas

Hermosillo, Sonora.- Una empresa constructora que trabaja en un desarrollo habitacional al poniente de la capital sonorense, provocó durante...

Alentador el pronóstico de lluvias para próximos 3 meses en Sonora, esperan recuperación de presas

Hermosillo, Sonora.- Hay buen pronóstico de lluvia para Sonora durante los próximos tres meses, comentó Gilberto Lagarda Vásquez, meteorólogo...

Invitan mamás a caravana #AbreMiEscuela piden a la SEC permita regreso a clases con protocolos y escalonado

Hermosillo, Sonora.- Mamás convocan este jueves 24 de junio a las 7:30 de la mañana en el Estadio Sonora...
-Anuncio-