-Anuncio-
miércoles, diciembre 1, 2021

Receta de tamales de choriqueso rompe el Internet

Últimas Noticias

Confirman 300 nuevos contagios y ninguna muerte por covid-19 en Sonora

Hermosillo, Sonora, 1 de diciembre de 2021.- La Secretaría de Salud de Sonora (SSA) confirmó este día 300 nuevos...

¿Qué hacer ante un hackeo de WhatsApp?: Unidad Cibernética comparte recomendaciones

Hermosillo, Sonora.- En seguimiento al hackeo de la cuenta de WhatsApp del que fue objeto el martes la secretaria...

Encuentran envuelto en cobija a persona sin vida en área cercana al parque Infantil de Guaymas

Guaymas, Sonora.- Alrededor de las 2:00 horas del miércoles se encontró el cuerpo sin vida de un hombre envuelto...
-Anuncio-

No te mueras, Internet. Una receta de los deliciosos tamales de chorizo con queso está difundiéndose de manera masiva tal, que en menos de una hora, el video ha sido visto más de dos millones y medio de ocasiones.

INGREDIENTES

  • 1250 Gramos *Masa para tortillas de maíz
  • 1 1/2 Taza Agua caliente
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo en polvo
  • 1 Pieza Ajo diente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Piezas Chile serrano rebanados
  • 3 Piezas Chorizo cortados en cubos (450 g)
  • 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1/2 Taza Manteca de cerdo
  • 1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado (200 g)
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Taza Agua caliente
-Anuncio-

 

PREPARACIÓN

  • Para el relleno, fríe el chorizo hasta que dore ligeramente, agrega la cebolla y el chile serrano, cocina por 2 minutos más o hasta que la cebolla esté transparente, reserva. Licúa los chiles guajillo con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y vierte en la preparación de chorizo, calienta por unos minutos más y reserva.
  • Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave y blanca, añade poco a poco la masa de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la pimienta, el consomé de pollo y la sal con cebolla; bate hasta integrar por completo.
  • En una hoja de plátano coloca un poco de masa, relleno y queso; cierra y repite el proceso con el resto de los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos a partir de que suene la válvula. Ofrece.
  • Recuerda que para cocinar a baño María, necesitarás colocar una rejilla alta al fondo de la olla, agregar 3 tazas de agua aproximadamente y cubrir con algunas hojas de plátano.
  • El queso es un alimento rico en calcio y vitamina D, que ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes.

TABLA NUTRIMENTAL

  • Total de carbohidratos (g)  : 69.22
  • Energía (Kcal)  : 600.77
  • Grasas totales (g)  : 27.93
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.66
  • Proteínas (g)  : 19.75
  • Sodio (mg)  : 797.38
  • Grasas saturadas (g)  : 11.64
  • Azúcares totales (g)  : 5.19
-Anuncio-

Aunque se cree que la longaniza es más consumida en el centro del país y el chorizo en el norte y sur, no existen datos que lo confirmen.

Ambos se empaquetan en un intestino limpio de cerdo o envoltura sintética, sin embargo, el chorizo está atado en porciones de unos 20 centímetros, mientras la longaniza es una tira larga y continua.

Además, parar preparar chorizo se utiliza carne molida y en el caso de la longaniza, en trozos o mortajada.

-Anuncio-

Aunque se cree que la longaniza es más consumida en el centro del país y el chorizo en el norte y sur, no existen datos que lo confirmen.

DE TOLUCA PARA EL MUNDO

La capital del Estado de México es famosa por su producción de chorizo almendrado y verde.

Carniceros de la zona dicen que antes la diferencia entre ambos embutidos era mayor. El chorizo se preparaba con la mejor carne de cerdo, mientras que para la longaniza se utilizaba carne barata con chile y un poco de pimentón.

Información tomada de www.excelsior.com.mx

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

-Anuncio-
-Anuncio-

Lo más visto

Cremería del Yaqui no se hace responsable sobre productos dañados y que fueron tomados tras accidente carretero en tramo Guaymas-Hermosillo

Después de un lamentable accidente carretero que sufrió una unidad de Cremería del Yaqui sobre el kilómetro 206 Guaymas-Hermosillo,...

Juez federal concede amparo a la hija de “El Mencho”: no podrá ser capturada por las autoridades

Laisha Michelle Oseguera González, hija del líder del Cártel Jalisco Nueva Generación, Nemesio Oseguera Cervantes, el Mencho, pasó del...

Ningún inmigrante podrá ser deportado solo por ser indocumentado; EEUU aplica nuevas prioridades de arresto y deportaciones

A partir de este lunes, ningún inmigrante en EE.UU. será deportado solo por estar indocumentado, de acuerdo con un...

El 1, 2 y 3 de diciembre realizarán jornada de vacunación en Hermosillo; será la última oportunidad para primeras dosis con AstraZeneca: Bienestar Sonora

Hermosillo, Sonora.- Los días miércoles 1, jueves 2 y viernes 3 de diciembre se habilitarán nuevamente los diferentes módulos...

Muere hijo de exboxeador, “Terrible” Morales; tenía 23 años

El hijo de Erick ‘Terrible’ Morales (José Fernando Morales Anaya) murió a la edad de 23 años, así lo...
-Anuncio-