Hermosillo, Sonora.- Según evidencias arqueológicas, el vino nació hace miles de años en Georgia, expandiéndose con el tiempo hasta ciudades del Mediterráneo.
En la sección de Wineosfera, Javier Rivas, Fundador de La Cubiella, abordó la historia del vino en el mundo y cómo llegó a México, mencionando que Hernán Cortés es considerado el padre de la vitivinicultura en América y que el viñedo más antiguo que existe está situado en Coahuila, México.
A su vez, indicó que esta bebida aparece en escrituras antiguas como la Biblia y que adquirió un importante significado religioso en su época, especialmente durante la Edad Media y el Renacimiento.
En otro sentido, también señaló que los países productores de vino más relevantes a nivel global son Italia, Francia y España, seguidos de Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile, entre otros.
Además de hacer un recorrido por la evolución histórica del vino, Javier extendió la invitación a ‘Wineosfera: Maridaje de Vinos y Negocios’, evento que se llevará a cabo el próximo 10 de septiembre en Monumentha.
Si te interesa conocer más información, encuéntralos en redes como @wineosfera.
