¡Oaxaca tiene un nuevo récord!
El 19 de julio, el estado mexicano hizo historia al conseguir el Récord Guinness del quesillo más grande del mundo con la realización de un producto de 636.2 kilos.
Esta gigantesca pieza se realizó en el marco de la Expo Feria del Queso y del Quesillo 2024 en el municipio de Reyes Etla, a la que asistieron el Gobernador Salomón Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca Irma Bolaños Quijano.
La insólita labor estuvo a cargo de productores locales, quienes durante 12 horas continúas trabajaron en la preparación del quesillo, que como explica el gobierno estatal, es un producto lácteo consolidado como un estandarte a nivel internacional de la riqueza culinaria de la entidad.
Cabe destacar que, Pijijiapan, Chiapas mantenía el Récord Guinness del quesillo más grande del mundo con una pieza de 558 kilos, por lo que con esta distinción Oaxaca logra esta certificación.
Con información de Aristegui Noticias.
