La histórica ciudad de Antigua Guatemala se convirtió nuevamente en el epicentro gastronómico de la región con la celebración de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.
Durante la jornada, chefs destacados y prensa especializada participaron en encuentros y actividades previas a la ceremonia de premiación realizada por la noche.
La edición 2025 reafirma el compromiso del ranking con la celebración del talento culinario, la innovación, la herencia cultural y la diversidad que caracteriza a la gastronomía latinoamericana.
Estos son los 50 restaurantes que integran la lista de los mejores de América Latina en 2025:
-El Chato – Bogotá, Colombia
-Kjolle – Lima, Perú
-Don Julio – Buenos Aires, Argentina
-Mérito – Lima, Perú
-Celele – Cartagena, Colombia
-Boragó – Santiago, Chile
-Quintonil – Ciudad de México, México
-Tuju – São Paulo, Brasil
-Cosme – Lima, Perú
-Nüema – Quito, Ecuador
-Mayta – Lima, Perú
-Nelita – São Paulo, Brasil
-Lasai – Río de Janeiro, Brasil
-Casa Las Cujas – Santiago, Chile
-Alcalde – Guadalajara, México
-Villa Torél – Ensenada, México
-Fauna – Valle de Guadalupe, México
-Maito – Ciudad de Panamá, Panamá
-Sublime – Ciudad de Guatemala, Guatemala
-Evvai – São Paulo, Brasil
-Niño Gordo – Buenos Aires, Argentina
-Arca – Tulum, México
-Leo – Bogotá, Colombia
-El Preferido de Palermo – Buenos Aires, Argentina
-A Casa do Porco – São Paulo, Brasil
-La Mar – Lima, Perú
-El Mercado – Buenos Aires, Argentina
-Yum Cha – Santiago, Chile
-Cordero – Caracas, Venezuela
-Máximo – Ciudad de México, México
-Demo Magnolia – Santiago, Chile
-Huniik – Mérida, México
-Afluente – Bogotá, Colombia
-Aramburu – Buenos Aires, Argentina
-Trescha – Buenos Aires, Argentina
-Diacá – Ciudad de Guatemala, Guatemala
-Oteque – Río de Janeiro, Brasil
-Rosetta – Ciudad de México, México
-Crizia – Buenos Aires, Argentina
-Humo Negro – Bogotá, Colombia
-Mercado 24 – Ciudad de Guatemala, Guatemala
-Sikwa – San José, Costa Rica
-Osso – Lima, Perú
-Karai by Mitsuharu – Santiago, Chile
-Manu – Curitiba, Brasil
-El Cielo – Barranquilla, Colombia
-Cantina del Tigre – Ciudad de Panamá, Panamá
-Ancestral – La Paz, Bolivia
-Nami – Lima, Perú
-Julia – Buenos Aires, Argentina
Lee también: Entre memes, quejas y emoción: Redes explotan por los precios del ‘Cura Fest’ de Carín León en Hermosillo
En la edición 2024, participaron restaurantes de 23 ciudades de la región en el ranking del 1 al 50, con Don Julio, de Buenos Aires, ocupando el primer lugar.
Con información de EFE y Aristegui Noticias
