Evita consumo de carne procesada, la OMS considera  que es causa de cáncer igual que el cigarro: Árbol de Vida

El consumo masivo de carne procesada es perjudicial para el cuerpo, en Sonora es común y parte de la cultura este alimento en las tres comidas e incluso los siete días de la semana sin medir las consecuencias a la salud, señaló Paul Dávila.
El chef y propietario de Árbol de Vida explicó que la carne procesada incluye el chorizo, jamón, salchichas y todos los embutidos, es aquella en la cual se utilizan químicos para que rinda así como ablandadores, aditivos y conservadores.
“La Organización Mundial de la Salud (OMS) puso a la carne procesada en una categoría de riesgo de cáncer como si fuera el cigarro, no estoy sugiriendo que no se debe comer carne ni que es malo comer carne, yo sugiero evitar la carne procesada, embutidos, jamón, salchichas, si te vas a comer un sándwich puede ser de jamón de pierna de puerco”, dijo.