Hermosillo, Sonora.- Lo que comenzó casi a escondidas, con Marco Antonio grabándose mientras probaba comida, terminó convirtiéndose en Catadoc, un personaje que hoy forma parte de la conversación gastronómica de Hermosillo.
El creador de contenido recordó cómo nació su pasión por la comida, cómo logró juntar sus diferentes gustos en un mismo proyecto y lo difícil que fue para alguien introvertido comenzar a exponerse frente a miles de personas.
También habló de la parte menos conocida de estar en redes: los nervios, las críticas y hasta los comentarios de quienes no están de acuerdo con sus recomendaciones.
De ahí nació su sección “Transformando a mis haters”, donde incluso ha tenido experiencias con personas que terminaron buscando ayuda profesional.
Para Catadoc, el gusto se rompe en géneros y no todos tienen que coincidir con sus recomendaciones; su intención es impulsar a los sonorenses a atreverse a probar algo diferente.
Durante la conversación también reflexionó sobre los negocios que logran permanecer con los años, la importancia de ofrecer más que comida y crear una experiencia para el cliente, además de hablar de lo que considera que todavía le falta probar al sonorense.
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Entre recomendaciones, gustos culposos, el costo de vivir en Hermosillo y su vida fuera de las redes —incluido su gusto por el gaming—, Catadoc mostró también al Marco Antonio que existe detrás del personaje gastronómico.
