Este miércoles 18 de febrero inicia la Cuaresma, comenzando con el Miércoles de Ceniza, una de las fechas más importantes del calendario cristiano. Durante 40 días, millones de creyentes en todo el mundo atraviesan un periodo de preparación espiritual, marcado por ayuno, abstinencia y actos de caridad, rumbo a la Pascua.
A continuación, te explicamos qué significa esta temporada, por qué se evita la carne y qué recomendaciones emiten autoridades mexicanas para cuidar la salud y la economía familiar.
¿Qué es la Cuaresma y qué simboliza?
La Cuaresma es un tiempo litúrgico central para la Iglesia Católica y otras denominaciones cristianas. Comienza con el Miércoles de Ceniza y dura 40 días, sin contar los domingos, en referencia al número 40 en la Biblia, asociado a etapas de prueba y preparación espiritual.
Este periodo recuerda los 40 días que Jesús pasó en el desierto, interpretándose como una etapa de introspección, conversión personal y renovación interior.
El significado de la ceniza
Uno de los ritos más representativos es la imposición de ceniza en la frente en forma de cruz, símbolo de la fragilidad humana y del llamado a la reflexión espiritual.
Las cenizas se elaboran con ramos bendecidos el Domingo de Ramos del año anterior y se colocan mientras se pronuncian frases como:
“Recuerda que eres polvo y en polvo te convertirás”.
Más que un acto ceremonial, marca el inicio formal de un periodo que busca generar conciencia y motivar a los creyentes a replantear sus acciones y prioridades.
¿Por qué se deja de comer carne?
La práctica más conocida de la Cuaresma es la abstinencia de carne roja, especialmente los viernes. Las explicaciones históricas incluyen:
- Origen social: antiguamente, la carne era un alimento costoso; evitarla simbolizaba solidaridad con los más necesitados.
- Origen religioso-tradicional: la carne roja se asociaba con lo mundano, mientras que los productos del mar representaban pureza simbólica.
Actualmente, autoridades religiosas destacan que el sentido de la abstinencia trasciende la dieta, promoviendo la reflexión personal y la empatía.
Recomendaciones de Profeco para la temporada
Debido al aumento en la demanda de pescados, mariscos y sustitutos de carne, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) implementa operativos de vigilancia para evitar abusos de precios.
Entre sus consejos destacan:
- Elegir frutas y verduras de temporada para ahorrar y mejorar la nutrición.
- Revisar frescura: que los productos no tengan golpes ni mal olor.
- Preferir alternativas económicas como legumbres, granos y pollo.
- Planificar menús para no gastar de más.
Profeco enfatiza que seguir la tradición religiosa no debe comprometer la economía familiar ni la calidad alimentaria.
Fechas clave de Semana Santa 2026
Según el calendario litúrgico:
- Domingo de Ramos: 29 de marzo
- Jueves Santo: 2 de abril
- Viernes Santo: 3 de abril
- Domingo de Resurrección: 5 de abril
Días de la Semana Santa y feriados
De acuerdo con la Ley Federal del Trabajo, la Semana Santa no es periodo de descanso obligatorio. Algunas empresas otorgan Jueves y Viernes Santo como días libres, pero no es un derecho laboral general.
En contraste, el calendario de la Secretaría de Educación Pública contempla vacaciones escolares del 30 de marzo al 10 de abril, con regreso a clases el 13 de abril.
La Cuaresma sigue siendo una de las tradiciones más arraigadas en México, combinando prácticas espirituales, cambios en hábitos alimenticios y dinámicas económicas, y culmina con la celebración de la Pascua.
