Ciudad de México.- El Poder del Consumidor, organización dedicada a la defensa de los derechos de los consumidores, ha lanzado una advertencia sobre el nuevo mole poblano con cacao de ‘Doña María‘, señalando la presencia de un aditivo cancerígeno y cantidades excesivas de azúcares, sodio y grasas saturadas.
¿Qué encontró El Poder del Consumidor en el mole Doña María?
El estudio de El Poder del Consumidor revela que el mole poblano con cacao de Doña María contiene:
- Exceso de azúcares: Una porción de 200 gramos contiene 10 gramos de azúcares, equivalentes a 2 cucharadas cafeteras, cubriendo hasta el 50% de la ingesta diaria recomendada para niños.
- Exceso de sodio: Cada porción de 200 gramos contiene 362 miligramos de sodio, representando hasta el 24% del consumo diario recomendado para niños.
- Exceso de grasas saturadas: El 11% de las calorías totales provienen de grasas saturadas, superando el límite establecido por la NOM-051.
- Aditivo cancerígeno: Contiene caramelo clase IV, un colorante asociado con residuos cancerígenos que se generan durante su procesamiento a altas temperaturas.
¿Por qué es preocupante este hallazgo?
El Poder del Consumidor destaca que, a pesar de ser un producto salado, el alto contenido de azúcar puede pasar desapercibido para los consumidores, lo que contribuye a un consumo excesivo de azúcares añadidos en la dieta diaria.
Esto es especialmente alarmante en un país con altas tasas de diabetes tipo 2. Además, el alto contenido de sodio y grasas saturadas incrementa el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
La presencia del aditivo cancerígeno caramelo IV representa un riesgo adicional para la salud de los consumidores.
Recomendaciones de El Poder del Consumidor
- Evitar el consumo de este producto debido a sus altas cantidades de azúcares, sodio, grasa saturada y la presencia del colorante caramelo IV.
- Optar por alternativas más saludables, como el mole casero o artesanal.
- Leer atentamente las etiquetas de los productos para conocer sus ingredientes y valores nutricionales.
