Después de casi 40 años de historia, el restaurante El Marcos anunció el cierre de sus operaciones en Hermosillo, poniendo fin a una trayectoria que comenzó en 1987 y que estuvo marcada por cambios de nombre, sucursales y distintas etapas para mantenerse vigente en la ciudad.
El negocio abrió originalmente como Marcos’n Charles, sobre el bulevar Rodríguez, a la altura de la calle Veracruz. Con el paso de los años se reinventó y amplió su presencia: en 1996 abrió La Antojería del Centro, en Plaza Metrocentro, mientras que posteriormente la sucursal del Rodríguez adoptó el nombre de El Marcos.
En 2019, la sucursal de Plaza Metrocentro también tomó el nombre de El Marcos, mientras que las instalaciones del bulevar Rodríguez terminaron cerrando durante la pandemia.
Ahora, el establecimiento decidió poner punto final a esta historia y lo comunicó con un mensaje dirigido a sus clientes y a la ciudad:
“TODO CICLO TIENE UN PRINCIPIO Y UN FINAL.
Cada experiencia, cada aventura y cada etapa llegan por alguna razón. Nos dejan historias, nos enseñan y nos transforman.”
En su despedida, el restaurante agradeció a quienes lo acompañaron durante estas décadas: clientes, colaboradores, proveedores, amigos y familias.
“Gracias por tantas comidas, celebraciones, encuentros, anécdotas y recuerdos compartidos”, expresó el establecimiento.
Finalmente, El Marcos se despidió de la ciudad con una frase que resume casi cuatro décadas de historia gastronómica:
“Gracias, Hermosillo, por hacernos parte de tu historia y por formar parte de la nuestra.”
El Marcos
1987–2026
Una despedida que seguramente dejará un sabor a nostalgia entre quienes durante años hicieron de este restaurante parte de sus reuniones, celebraciones y comidas familiares.
