Hermosillo, Sonora.- Más de 70 puestos compitieron por ver quién era el mejor taco de carne asada y al pastor en Hermosillo, durante el primer “Taco Fest”, además de tener un aforo de más de 18 mil personas.
Este domingo, 30 de marzo, se reunieron en los alrededores de la Plaza Zaragoza varias carretas de taqueros de carne asada y tacos al pastor, donde en el marco del sexto aniversario de Vía Activa, lo celebraron con el primer festival de la especialidad.
El alcalde, Antonio Astiazarán, expresó que estas actividades hacen que Hermosillo se distinga por su cocina, donde mencionó que prefería “los de asada”.
“Mañana se conmemora el Día Internacional del Taco y además estamos en el marco del sexto aniversario de Vía Activa”.
“Más de 70 establecimientos que venden y que exponen, preparan tanto tacos de carne asada como tacos al pastor y por supuesto nosotros muy agradecidos con los puestos que participan”.
Por su parte, los estudiantes de gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, realizaron una Lorenza Gigante de dos metros de diámetro, siendo la más grande de Hermosillo, junto a cientos de bollitos.
Entre los puestos más reconocidos, estuvieron el de Burros González, ganador de PercheFest celebrado hace 2 años, y Dogos el Cachán y Dogos “El Shanggy”, que ganaron el Dogo Fest en 2024 en las categorías “Mejor dogo por su sabor y “El dogo más creativo”.
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Asimismo, como presentación artística estuvieron “Las Morrigan” y “Cuarto Frio”.
