Buqui Bichi Brewing, con sede en Hermosillo, Sonora, ha sido reconocida por tercer año consecutivo como la Mejor Cervecería Artesanal Grande de México durante la Copa Cerveza México 2024, celebrada en el World Trade Center de la Ciudad de México. Esta competencia, que se lleva a cabo desde 2010, es la más grande y prestigiosa del país, con la participación de 111 cervecerías y 594 cervezas en 36 categorías.
En esta edición, un panel de 33 jueces internacionales, certificados por el Beer Judge Certification Program (BJCP), evaluó todas las cervezas enviadas. Buqui Bichi Brewing destacó al obtener cinco medallas: cuatro de oro por sus cervezas Ultra Bichi Light Lager, Valiente Mexican Lager, Buena Bola Cervezas de Trigo y Bitachera Hazy IPA, además de una medalla de plata para su Oktoberfest Märzen.
“Lograr este reconocimiento, y por tercer año consecutivo, es como ver materializado un proyecto en el que se ha puesto toda la pasión y precisión posible. Es un orgullo enorme saber que cada detalle, cada ajuste y cada receta ha sido parte de esta evolución de Buqui Bichi Brewing, y que nuestra visión de calidad resuena con tanta fuerza”, comentó Damián Erro, maestro cervecero de Buqui Bichi Brewing.
“Este reconocimiento valida el alto nivel de calidad y consistencia en nuestros procesos de elaboración de cerveza… Nos enorgullece que, por tercer año consecutivo, Buqui Bichi Brewing sea nombrada la Mejor Cervecería Grande de México, reafirmando nuestro liderazgo en la industria de cerveza artesanal”, agregó Luis Carlos Osuna, director y socio fundador de la cervecería.
La planta de Buqui Bichi Brewing se ubica en Hermosillo y cuenta con cuatro Tap Rooms en la ciudad, así como uno en Miramar, Guaymas, uno en Culiacán, Sinaloa, y dos en Arizona, Estados Unidos.
