Hermosillo, Sonora. 15 de octubre de 2023.- Las mujeres y el bacanora estuvieron representados en la edición 51 del Festival Internacional Cervantino en Guanajuato, con una asociación que ha trabajado desde 2019 en visibilizar la labor femenina en este campo.
Laura Espinoza Alonso, presidenta de Las Mujeres del Bacanora en el Estado de Sonora, compartió que a la fecha son 55 las personas que la integran y que son partícipes de diferentes eslabones en el proceso de elaboración del bacanora.
“Super contentas porque nos hacen la invitación de venir a representar a Sonora, porque no es solo a la asociación, traemos la responsabilidad de representar a Sonora con nuestra bebida emblemática.
Más contentas y más felices no podemos estar, de venir aquí a la Casa Sonora en Guanajuato, en el marco del Cervantino, y en este lugar tan maravilloso, el Estado de Sonora está echando la casa por la ventana”.
Agregó, “el señor gobernador, el secretario de Turismo, han hecho esfuerzos muy importantes y nosotros también ponemos de nuestra parte para que esto sea todo un éxito”.
Algunas en los viveros, otras en la producción o comercialización. Estas mujeres, que comenzaron a unirse como asociación en 2019, trabajan y colaboran todos los días para que esta bebida sea reconocida en la entidad, en el país y a nivel internacional, compartió Laura.
