Hermosillo, Sonora.- La carne de pollo de laboratorio está en la antesala de aprobarse su venta al público en Estados Unidos, ya que por el momento solo se encuentra disponible para ciertos mercados, informó el periodista Jesús García.
En entrevista para Proyecto Puente, el editor de los medios La Opinión y El Diario indicó que la carne de laboratorio, hecha con células animales, tiene el fin de reducir el impacto de la industria cárnica en el medioambiente.
“Hay muchas críticas sobre la industria cárnica en Estados Unidos por cómo se trata a los animales y los efectos en el medioambiente, pero no significa que vamos a tenerla de manera inmediata”, dijo.
García mencionó que la carne de laboratorio no cuenta aún con aprobación para su venta en supermercados y que solo ciertas compañías podrán comercializarla.
“No se ha aprobado para vender al mercado, no se verá en supermercados todavía, pero está en la antesala y es un paso fuerte para un mercado importante como EEUU”, agregó.
