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miércoles, enero 19, 2022

Estos son los quesos panelas que engañan al consumidor: Profeco

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México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó sobre los quesos panelas que engañan al consumidor, pues incumplen con su etiquetado al tener menos contenido de lo declarado, inducen al error o simplemente no son quesos.

La Profeco evaluó un total de 30 productos de quesos panela o imitación, revisando humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grada y calidad sanitaria, por lo que determinó que las siguientes marcas incumplen en algunas normas:

  • La marca Franja, queso estilo Panela a granel, que se comercializa en Chedraui y se etiqueta como queso panela, pero no lo es ya que contiene grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos, además de leche descremada reconstruida pasteurizada.
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Las marcas de queso panela que inducen al error, o pueden confundir al consumidor

  • Franja imitación queso panela 2.2 kilogramos. Este lácteo se vende en Sam’s Club.
  • Alpino imitación queso panela de 400 gramos, porque resalta más la palabra Panela, a pesar de ser una imitación.
  • Los Pioneros de la V del Mu, a granel, porque si bien traen la palabra “Imitación Queso Panela” se encontró que el producto presenta la imagen de una vaca y ello puede hacer pensar al consumidor que el producto tendría otras características. Aunque la Profeco también encontró producto que en la etiqueta no presenta la imagen de la vaca.
  • El Zwan premium queso Panela reducido en grasa de 400 gramos contiene menos de lo declarado, es decir, incumple con el contenido declarado en 4.4 por ciento.
  • Mientras que el Carranco queso panela de 400 gramos tiene 9.9 % menos de lo declarado.

Los que contienen exceso de sodio son:

  • Alpura Queso Panela de 400 gramos
  • Great Value Queso Panela de 400 gramos
  • Aguascalientes Queso Fresco Panela de 400 gramos
  • Bové Queso Panela de 400 gramos
  • Carranco Queso Panela de 400 gramos
  • Esmeralda Queso Panela de 400 gramos
  • La Villita Queso Panela de 300 gramos
  • Zwan Premium Queso Panela de 200 gramos
  • Alpino Imitación Queso Panela 400 gramos

Sin embargo, no todo es malo, pues la Profeco también informó las marcas que SÍ cumplieron y pasaron todas las pruebas:

  • Bafar
  • Bionda
  • Covadonga
  • Flor de Alfalfa
  • Fud
  • Lala
  • Los Volcanes
  • Noche Buena
  • Caperucita queso deslactosada.
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En total, la Profeco hizo el estudio de 17 quesos panela, ocho quesos panela reducidos en grasas, dos quesos panela deslactosados, dos imitaciones de queso panela y otros.

(Foto: www.directoalpaladar.com.mx)

Con información de SUN

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