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lunes, agosto 2, 2021

Ayuntamiento de Puebla celebra 200 años del chile en nogada con recreación de marcha de Iturbide

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El ayuntamiento de Puebla galardonó como visitante distinguida a Gloria López Morales, fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, esto en el marco de la conmemoración de los 200 años de la leyenda del chile en nogada.

López Morales fue reconocida por su labor social en torno a la preservación y difusión de la riqueza culinaria de Puebla y el resto del país, ya que es reconocida por ser la principal impulsora para el reconocimiento de la cocina mexicana como patrimonio cultural de la humanidad ante la Unesco.

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La presidenta municipal, Claudia Rivera Vivanco, se congratuló por la presencia de Gloria López Morales e invitó a que visitantes, turistas y locales disfruten de este platillo de temporada, típico de Puebla.

Además de la condecoración, se celebró el paso del General Agustín de Iturbide por la capital poblana con un desfile montado que recorrió parte del primer cuadro del Centro Histórico, el cual contó con 20 jinetes charros, 15 actores de a pie y seis capitanes.

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El Universal/Pensando en Puebla/ ANGULO 7

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