Hermosillo, Sonora.- Con una inversión de 471 millones de pesos, el gobernador Alfonso Durazo encabezó la colocación de la primera piedra del Centro Integral Ganadero (CIG), una obra que busca transformar la cadena productiva de la ganadería sonorense mediante el procesamiento y comercialización de carne con valor agregado.
Durazo Montaño señaló que el Centro Integral Ganadero contará con infraestructura para el sacrificio, corte, congelamiento, empaque y comercialización de carne, lo que permitirá ampliar mercados y fortalecer la competitividad de los productores sonorenses.
Durante el evento, fue acompañado por Juan Ochoa Valenzuela, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), así como productores y autoridades de los tres niveles de gobierno.
El mandatario estatal destacó que el proyecto representa un parteaguas para el sector, pues permite que Sonora avance de la producción primaria hacia la industrialización de sus productos.
Asimismo, destacó que Sonora es uno de los principales productores ganaderos del país, pero carecía de una infraestructura de procesamiento acorde a la calidad y volumen de su producción, situación que, aseguró, limitaba las oportunidades de crecimiento para los productores.
“No solo se trata de parir, engordar y vender; se trata de darle valor agregado a esa producción primaria”, expresó.
El mandatario estatal reconoció el respaldo por parte de la presidenta Claudia Sheinbaum para concretar el proyecto, al señalar que la federación aprobó los recursos en uno de los momentos más complejos para la ganadería estatal, particularmente ante los retos sanitarios y comerciales que enfrenta el sector actualmente.
“Si no hay rastro, no hay forma de darle valor agregado. Con estas instalaciones habrá forma de sacrificar, cortar, congelar, empaquetar y abrir nuevas vías a la comercialización”, indicó.
El gobernador también aprovechó para resaltar otras acciones impulsadas en favor del sector, como la modernización de las instalaciones de la ExpoGan, la rehabilitación de Cidegan y anunció la próxima construcción de una subasta ganadera en Moctezuma, proyecto que busca reducir costos logísticos para productores de la sierra sonorense.
Lee también: Sonora multiplica inversión en agua y supera lo ejercido en el sexenio anterior ante crisis por sequía: Durazo
El Centro Integral Ganadero se desarrollará en un predio de 100 hectáreas propiedad de la Unión Ganadera Regional de Sonora y formará parte de una estrategia orientada a mejorar la producción ganadera del estado, incrementar la competitividad y generar mayores oportunidades económicas para los ganaderos sonorenses.
