Ciudad de México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revisó 52 productos de diferentes marcas de hot cakes, en un estudio que saldrá publicado en la Revista del Consumidor de abril, por lo que al menos 30 de esos saldrán del mercado.
Esto ocurrirá porque estos contienen menos producto del que declaran, no cumplen las normas de etiquetado, de harinas ni de envasado, sus leyendas engañan o tienen instrucciones en inglés.
Incluso, hay una harina que está dirigida a los niños, pero que no puede ser consumida por los pequeños debido a los ingredientes que contiene, de acuerdo con el análisis que hizo la Profeco.
“Es un alimento que se demanda mucho, si no, no habría tanto en el mercado y nos sorprendimos de todo lo que hallamos, vamos a hacer un retiradero bueno de producto”, precisó el procurador Ricardo Sheffield.
Como resultado de las pruebas, se encontró que hay presentaciones que no cumplen con las normatividades anteriores por lo que “se tienen que sacar de las tiendas y le tienen que pegar calcomanías (que corrijan la falla) y tendrán que pegarle muchas”, dijo el funcionario:
Las que no cumplen con la norma de etiquetado son
-Dinat, harina de hot cakes, tiene instrucciones de preparación en inglés, no en español y tampoco tiene declaración nutrimental por lo que deberá reetiquetarse.
-Dinat en su presentación “baja en azúcares” tiene esa leyenda indebida, porque conforme a la norma no puede decirse que la harina tiene baja cantidad de azúcares.
-Bob’s Red Mill incumple el etiquetado las presentaciones “sin gluten” y la de “homestile”.
-Tasty no tienen declaración nutrimental como lo pide la normatividad.
Contienen otros ingredientes, pero no informan en qué porcentaje
-Morama anuncia que contiene arroz, garbanzo, amaranto y canela pero no dice qué cantidad de cada uno.
-Integra en su etiqueta dice que tiene avena de grano entero y salvado de trigo, “pero no dice que porcentaje contiene de cada uno”.
-Morama en su presentación harina para hot cake con proteína, no dice que porcentaje de coco contiene.
-True amaranto, a pesar del nombre “no dice que porcentaje de amaranto tiene y viene hasta en el nombre de producto”, expuso Sheffield.
-Eat natural lima-limón “engaña porque dice que tiene mantequilla y tiene grasa vegetal, no tiene nada de mantequilla, eso va para afuera porque no se resuelve con una etiqueta, la mantequilla es grasa animal y esta es vegetal”, explicó.
Con menos contenido del que declaran en etiqueta
-Quaker tuvo 49 gramos menos
-Gamesa Select 33 gramos menos
-Pronto 32 gramos menos
-Pronto en versión premezclada 21 gramos menos
-Gamesa tradicional 21 gramos menos
No recomendable para niños
-Lucky Charms, se va a sacar del mercado.
-True amaranto tiene edulcorantes y en consecuencia debe llevar la leyenda “no recomendable para niños”.
No contienen proteína en la cantidad que dice etiqueta
-D’Mills
-Integra
-Morama
-Mundo light
-Ruf
Más grasa y azúcares de la que indican
-Morama Keto con más grasa de la que indica.
-San Blas con mayor cantidad de grasa de la que dice la etiqueta.
Con mayor cantidad de azúcares están
-San Blas en cuatro presentaciones “tradicionales”, “con fibra”, “libre de gluten” y “con avena”.
-Pronto en sus dos versiones tradicionales y premezclada.
-Morama con chocolate no tiene polígonos de excesos de grasas saturadas.
-Ruf tiene 3 polígonos pero debe de llevar 4, tiene exceso de grasas saturadas y no tiene octágono.
Con leyendas o declaraciones no comprobables
-Eat natural lima-limón dice que son “deliciosos”, “esponjosos con súper food”.
-Cuatro cielos con la leyenda “alimento para el alma”.
-Dinat dice “el mejor principio”.
-Clementina “libre tentación”, “hot cakes deliciosos, esponjosos y libres de culpas”.
-San Blas “hechos con amor”.
