El gusano barrenador no afecta la carne de ganado, aseguró Juan Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), tras la detección del primer caso de esta plaga en Sonora, registrado en la comunidad de Moniguasa, municipio de Álamos.
Ochoa explicó que el gusano barrenador afecta a animales vivos de sangre caliente, por lo que descartó que represente un riesgo para la carne destinada al consumo. “No tiene nada que ver el gusano barrenador con la carne. La carne es otro tema. La carne no se ve afectada de ningún tipo”, afirmó.
El dirigente ganadero señaló que existen mecanismos para detectar la presencia del gusano barrenador y consideró imposible que un animal afectado llegue a un rastro sin ser detectado. Explicó que la plaga se introduce en el tejido del animal y puede provocar su muerte si no recibe tratamiento oportuno.
Tras confirmarse el caso en Álamos, las autoridades activaron un cerco sanitario de 20 kilómetros para contener la situación. Como parte del operativo, se dispersaron 360 mil moscas estériles y se prevé liberar 2 millones más en la zona.
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El presidente de la UGRS llamó a los productores a mantenerse atentos a las recomendaciones de las autoridades y reportar de inmediato cualquier signo sospechoso en el ganado para activar los protocolos correspondientes. También pidió evitar la desinformación y mantener la coordinación entre productores y autoridades.
Finalmente, Ochoa aseguró que la reapertura de la frontera para la exportación de ganado, prevista para el lunes 24, no se ha visto afectada por el caso detectado en Sonora. “Todo sigue como lo planeamos”, afirmó, al señalar que continuarán trabajando en las acciones de contención.
