La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, reconoció que su gobierno no ha logrado reducir los precios de algunas verduras, especialmente el jitomate, por lo que este miércoles sostendrá una reunión con productores y comercializadores para buscar acuerdos que permitan estabilizar los costos.
La mandataria explicó que el aumento en el precio del jitomate se debe a diversos factores, entre ellos la helada registrada en Florida, Estados Unidos, el año pasado, así como una plaga en Sinaloa, además de otras circunstancias que afectaron la producción.
“El jitomate subió de precio por la helada de Florida en Estados Unidos el año pasado y por una plaga que hubo en Sinaloa y algunas otras consideraciones, pero estamos buscando el próximo año se siembre la suficiente cantidad para que no haya escasez”.
Sheinbaum señaló que se ha trabajado con las centrales de abasto para reducir la participación de intermediarios y contribuir a la disminución de los precios de frutas y verduras, incluido el jitomate.
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Asimismo, admitió que los precios de la papa y el chile serrano también continúan al alza, aunque confió en que la reunión programada para este miércoles permita alcanzar acuerdos que favorezcan su estabilización.
Por su parte, el procurador federal del consumidor, Iván Escalante, indicó que el precio del jitomate ha mostrado cierta estabilidad, aunque todavía se ubica en un promedio de 50 pesos por kilogramo, motivo por el que esperan concretar un acuerdo en los próximos días.
Escalante agregó que también buscan estabilizar el precio de la papa, cuyo costo ha aumentado. Detalló que el tomate verde se vende en promedio en 35 pesos por kilogramo, el huevo en 45 pesos, mientras que el chile serrano alcanza un promedio de 77 pesos por kilo.
