En Magdalena de Kino hay un lugar donde el tiempo parece detenerse… pero el sabor evoluciona generación tras generación. Se trata de la icónica Panadería Don Emigdio, un negocio familiar que, tras 93 años de historia, sigue siendo parada obligatoria para locales y turistas.
Cuatro generaciones han mantenido viva la receta del éxito: pan caliente, tradición y un trato cercano. Emilio Torres, hijo de Don Emigdio, lo resume con orgullo al invitar a quienes visitan el municipio:
“Pasen a la panadería, con mucho gusto lo atenderemos, ya 93 años al servicio; ahorita estamos en la semana cultural del padre Kino, para que se echen una vuelta y disfruten de Magdalena”.
Y es que basta con llegar para entender por qué este lugar nunca pasa de moda. Durante el fin de semana, decenas de personas hicieron fila para alcanzar una de las estrellas del mostrador: las conchas recién salidas del horno, suaves, doradas y con ese aroma que se queda en la memoria.
La escena lo dice todo: Emilio sale con una charola llena —al menos veinte conchas— y en cuestión de minutos desaparecen entre quienes no quieren perderse “el sabor de siempre”.
En medio del ambiente festivo del Festival Kino 2026, la Panadería Don Emigdio no solo vende pan… vende historia, identidad y un pedacito de Magdalena que se disfruta en cada bocado.
