Hermosillo, Sonora.- El próximo miércoles 16 de noviembre se realizará la octava edición del Festival del Chef Sonora, un evento que recibe a miles de personas de todo el país y no genera desperdicios de basura ni de comida.
Mediante una rueda de prensa, la presidenta de Fundación Ganfer y organizadora del Festival, Luisa Alejandra Gándara, informó que este festival no genera basura, ya que esta es la tercera ocasión que colaboran con GEN Industrial, una empresa que convierte los residuos en materia prima y para producir biogás.
Además, en colaboración con el Banco de Alimentos recolectarán la comida sobrante para donar y alimentar a personas de bajos recursos por segunda ocasión. Durante la séptima edición del Festival lograron rescatar 800 kilos de comida que repartieron en más de 30 instituciones como casas hogares, de migrantes, entre otras.
Este evento pone en alto a Sonora en el mundo, según mencionó Roberto Gradillas Pineda de la Secretaría de Turismo, y aseguró que la gastronomía representa el 30% de derrama económica en el estado: “Es un festival muy exitoso y que genera una derrama económica para Hermosillo y Sonora por todos los turistas que nos visitan de otros estados”.
El día del evento las puertas de Grand Agave estarán abiertas desde las 4 de la tarde para recibir a más de 4 mil 500 personas; para evitar aglomeración vehicular habilitarán tres accesos señalados hacia el estacionamiento.
En los escenarios principales se presentarán “La Vieja Escuela” y “Show my Playlist”. El boleto tiene un costo de $450 pesos en preventa, y después del 7 noviembre $550, disponibles en www.boletia.com y los puntos de venta: Ganfer, Buquibichi, y La Cubiella.
