Hermosillo, Sonora.- Este 12 y 13 de noviembre se realizará la edición 11 del Festival Internacional del Bacanora en el municipio homónimo; un evento para resaltar a esta bebida sonorense.
Ario Bojórquez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Hermosillo, dijo que la bebida no es sólo típica de Sonora, sino también es una fuente importante de derrama económica en los municipios donde se cultiva la planta de donde proviene.
“Para nosotros es muy importante la detonación de esta industria por todas las familias que de ella dependen, industrializarla sin quitarle el toque casero y regional que tiene la bebida.
Como organismo, y en plena reactivación económica, se nos hace muy buen tiempo para seguir impulsándola y que crezca en los niveles que sabemos que puede hacerlo, tanto nacional como internacional”.
Belisario Pacheco Galindo, alcalde de Bacanora, dijo que será un evento donde los productores llevarán sus productos para degustarlos, pero además habrá conferencias con expertos de Arizona y también de la Universidad de Sonora.
