Hermosillo, Sonora.- Los alimentos transgénicos pueden ocasionar enfermedades neuronales, alergias y cáncer al contaminar el organismo con alimentos y otros componentes dañinos, indicó Paúl Dávila, chef y propietario del restaurante Árbol de Vida.
“Los organismos modificados genéticamente, son los cultivos que genéticamente han sido modificados como el maíz, la soya y el algodón que son los más modificados en el mundo, los modifican para que sean más resistentes a los plaguicidas y fertilizantes, los hacen más fortalecidos estos cultivos pero con químicos”, explicó.
Paúl Dávila mencionó que se debe evitar la comida procesada y en lugar de esto comprar frutas y verduras de temporada que se encuentran de mejor calidad y menor precio, actualmente es tiempo de papaya, melón y sandía.
