Hermosillo, Sonora.- Los restaurantes, bares y otros negocios podrán ampliar horarios hasta las 2:00 am, luego de que Sonora pasó a color verde en el Semáforo Epidemiológico Nacional.
Manuel Lira Valenzuela, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, dijo que esto representa una bocanada de oxígeno para los negocios de comida, luego de estar registrando un 30% por debajo de las ventas, en comparación con octubre de 2019.
“El Consejo Estatal de Salud señaló que no hay restricción en materia de horario, esto significa que la industria restaurantera y otros giros volveremos a los horarios habituales antes de la pandemia.
Si a esto le sumamos que estamos en color verde en el estado, junto con algunos de los principales municipios con base a la nueva semaforización, no hay restricción de aforo y ahora tampoco de horario”.
Aseguró que: “esto va de la mano con la estrategia del gobernador de enviar una señal de que va en serio la reactivación económica y nosotros celebramos esta decisión.
Después de un año y medio da una bocanada de oxígeno a los negocios, tomando en cuenta que ya viene la temporada buena, que bajan poco a poco los costos, principalmente de energía eléctrica, y que al tener tardes frescas la gente ya está respondiendo a pasar una tarde agradable en alguna terraza de algún restaurante afiliado a la Canirac”.
Actualmente, alrededor de 40 mil familias dependen de manera directa de la industria restaurantera y se generan aproximadamente 135 mil empleos de manera directa; la Canirac está conformada por más de 300 restaurantes en todo Sonora.
