Hermosillo, Sonora.- Producir alimentos frescos en casa, aprovechar los residuos orgánicos y contribuir al cuidado del medio ambiente son algunos de los beneficios de los huertos urbanos, una práctica que el biólogo Gustavo Cumplido promueve en Hermosillo.
Con experiencia en el cultivo orgánico y la docencia desde 2014, Cumplido se ha dedicado a impartir talleres para enseñar a las personas a cultivar sus propios alimentos, tanto en espacios domésticos como en ambientes controlados.
“Un huerto puede ser un metro, medio metro cuadrado, inclusive ya se considera un huerto”, comentó.
Señaló que, además de obtener alimentos para el consumo familiar, esta práctica permite aprovechar materiales disponibles en casa, reciclar materia orgánica y reducir el impacto ambiental asociado con la producción y el traslado de alimentos.
Aunque las altas temperaturas de Hermosillo representan un reto para algunas especies, Cumplido indicó que la temporada de cultivo permite producir una amplia variedad de hortalizas.
Entre los alimentos que recomienda para quienes desean comenzar un huerto se encuentran el tomate, el maíz, los rábanos, el cilantro, el chícharo y algunas variedades de chile, la sandía y el girasol.
En sus talleres, Cumplido aborda los aspectos básicos para iniciar y mantener un huerto urbano, desde la elección del espacio hasta la cosecha.
Entre los temas que se imparten se encuentran la selección del lugar, la preparación de sustratos, la germinación de semillas, la fertilización y la prevención y el control orgánico de plagas y enfermedades y están dirigidos tanto a personas sin experiencia como a quienes ya cuentan con un huerto y buscan mejorar sus técnicas.
Además de la producción de alimentos, Cumplido destacó que cultivar un huerto puede convertirse en una actividad recreativa y de aprendizaje para las familias.
El especialista consideró que fomentar la cultura de los huertos urbanos en Hermosillo permite aprovechar espacios domésticos y acercar a las personas a prácticas de cultivo que pueden realizarse con recursos disponibles en casa.
Anunció que impartirá un taller de huertos urbanos este 3 de octubre en La Churea, ubicada en Gómez Farías número 23, en la colonia Constitución, en Hermosillo.
La actividad tendrá un costo y estará enfocada en brindar herramientas prácticas para que los participantes aprendan a iniciar y mantener un huerto en casa.
Para obtener información sobre el costo y los detalles del taller, las personas interesadas pueden comunicarse al 662 135 5553.
