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El 60% del pescado vendido es sustituido por uno más barato en Cancún, Mazatlán y CDMX

POR Abigahil Castro

El 60% del pescado que vende en supermercados, pescaderías y restaurantes en Cancún, Mazatlán y Ciudad de México, es sustituido por uno más barato y ofrecido a los clientes como de mayor precio, indicó Renata Terrazas Tapia.

La directora de Campañas de Transparencia en Oceana México explicó que realizaron un estudio en 400 muestras de pescado, el marlin fue el que mayor sustitución tuvo, ya que en el 95% de los casos que se pidió, se sirvió atún ahumado.

“No sabemos lo que estamos comiendo, el consumidor está perdiendo su capacidad de decidir que va a comer, hicimos el estudio en 133 establecimientos entre supermercados, pescaderías y restaurantes, en el 60% se sustituyó por pescado más barato”, dijo.

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