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Industriales analizan aumento a la tortilla de maíz

POR Redacción

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Industriales de la masa y la tortilla ya analizan la posibilidad de incrementar el costo de este alimento de la canasta básica, ante el alza de los energéticos.

De acuerdo con Gerardo Noriega Altamirano, investigador de la Universidad Autónoma Chapingo, el kilo de tortilla podría ubicarse en 14.40 pesos.

Y es que dijo que el llamado gasolinazo afectará tanto a campesinos como a agroindustriales, ya que, sumados a los altos costos de los insumos cotizados en dólares, se pondrá en riesgo la producción de alimentos en el medio rural.

El especialista precisó que con un kilo de maíz podemos producir mil 600 gramos de maza y, con ella, kilo y medio de tortilla. Este alimento puede ubicarse un 20% más en su precio y alcanzar los 14.40 pesos por kilo.

Señaló que los empresarios agrícolas como los de Sinaloa o los pequeños productores en el Valle del Mezquital, tendrán dificultades para recuperar la inversión realizada y obtener una justa ganancia por producir alimentos para México.

Tomado de lasillarota.com

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